Blanchot

ブランショ（Les Blanchots）は、シャブリ・グラン・クリュの 7 つの climat のなかで最南東に位置する畑。シャブリ AOC および 7 グラン・クリュ climat の正式認定は 1938 年。中世のシトー会系ポンティニー修道院による開墾を起点とするグラン・クリュ群の歴史を共有する、古くから知られた区画だ。

シャブリ村の北側に広がるグラン・クリュの丘の南東端に位置し、7 つの climat のなかで最も東寄りの場所にある。標高 150〜200 m の南西向き斜面で、土壌は他のグラン・クリュと同じくキンメリジャン期の石灰質（石灰岩・粘土・微細な牡蠣化石）。

栽培品種はシャルドネのみ。許可収量 54 hl/ha（グラン・クリュ級）、最低成熟度 11.0% 潜在アルコール。

7 グラン・クリュのなかで「最も繊細で花の香りに富む」スタイルとされる。他の climat より樽を強く効かせない伝統があり、シャルドネの純粋な果実味と花の香りを前面に出す。レ・クロやヴォーデジールのような重厚な骨格はないが、透明感と気品のある飲み口で若いうちから開きやすい。

Domaine Laroche — シャブリ最大級のドメーヌで、ブランショに広い面積を持つ代表的生産者。歴史的な修道院建物「Obédiencerie」を所有し、ブランショはラロッシュの看板キュヴェのひとつだ。

Long-Depaquit（Maison Albert Bichot 系列）— ブランショの歴史的な所有者で、「La Moutonne」名義の準グラン・クリュ区画も持つ。

La Chablisienne — シャブリ地区最大の協同組合で、ブランショにも区画を持つ。

Domaine Jean-Marc Brocard — シャブリの主要ドメーヌのひとつ。

Maison Joseph Drouhin — 大手メゾンとしてブランショの区画を保有する。