Domaine Leflaive

ドメーヌ・ルフレーヴはピュリニー・モンラッシェに本拠を構える白ブルゴーニュの名門。家系の歴史は古く、1717 年のクロード・ルフレーヴまで遡ることができる。とはいえ近代的なドメーヌとしての起点は 1905 年、ジョゼフ・ルフレーヴがフィロキセラ後の再建期に 25 ha の畑を取得したところに置くのが妥当。

1920 年から本格的な再植樹のプログラムが始まり、それに合わせてドメーヌ名義での直接販売も始まる。1953 年にジョゼフが没すると、息子のヴァンサンとジョーが運営を継いだ。1990 年にアンヌ＝クロード・ルフレーヴと従兄のオリヴィエが共同経営に加わり、1994 年からはアンヌ＝クロードが単独で経営を担う。

このドメーヌにとっての分水嶺は 1997 年。アンヌ＝クロードがすべての区画をビオディナミ農法へ転換する決断を下した年である。ブルゴーニュの最上級白ワインの造り手が大規模にビオディナミを導入したのはこれが初めてで、以後 20 年あまりのブルゴーニュの栽培方針に少なからぬ影響を与えた。2015 年のアンヌ＝クロードの死去後、ドメーヌは次世代の運営チームへ引き継がれている。

軸足は 1997 年のビオディナミ転換にある。栽培は化学合成農薬と除草剤を一切使わず、栽培暦に沿って畑作業を進める。グラン・クリュ、プルミエ・クリュとも収量は許可上限よりかなり低く抑えられ、新樽比率も控えめ。ピュリニー・モンラッシェ特有のミネラルと透明感は、樽の風味で覆い隠さないという判断によって守られている。

ルフレーヴの白は若いうちは本領を見せない。良年は 20 年以上の熟成に耐える。1976 年のいわゆる「パリ審判」では、プルミエ・クリュ レ・ピュセル（Les Pucelles）が全体 8 位にランクインした。