Domaine Marquis d'Angerville

ドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィル（Domaine Marquis d'Angerville）は、ヴォルネ村に腰を据えた家族経営ドメーヌ。ダンジェルヴィル侯爵家はヴォルネの旧家で、1世紀以上にわたって同村の優良区画を所有してきた。

20世紀前半、侯爵サム・ダンジェルヴィル（Sem d'Angerville、1881–1952）はブルゴーニュで自社元詰め（ドメーヌ・ボトリング）を実践した先駆者のひとりとなった。ネゴシアン業者によるヴォルネのワインの混ぜ物・偽装に抗議する意味での自社ボトリングだ。ブルゴーニュにおける「ドメーヌ」概念の確立に重要な役割を果たした人物として知られる。

現当主はギヨーム・ダンジェルヴィル（Guillaume d'Angerville）で、2000年代初頭からドメーヌを率いる。彼のもとでビオディナミ農法への移行が進められ、現在は全区画でビオディナミが実践されている。

マルキ・ダンジェルヴィルのスタイルは、ヴォルネの伝統的な「優雅さと繊細さのピノ・ノワール」を最も純粋に体現する。

- ビオディナミ: 全区画で実践。 - 全除梗: ジャイエ系の造り手と同じく、全除梗を基本とする。 - 控えめな抽出: ピジャージュを最小限に抑え、ブドウの自然な力による穏やかな抽出を重視。 - 新樽比率を抑制: グラン・クリュがないヴォルネでは、繊細さを守るため新樽使いは控えめ。 - 長期熟成ポテンシャル: ヴォルネのイメージに反して、ダンジェルヴィルのワインは驚くほど長期熟成に耐える。

ボーヌの力強い赤とは対照的な「軽やかで花の香りに富む、しかし骨格のある赤」として評される。