Les Heritiers St-Genys
レ・ゼリティエ・サン・ジュニ
4畑·0Grand Cru·4Premier Cru·拠点 Chassagne-Montrachet
プロフィール
パリのレストラン経営者パトリス・デュ・ジュが、2011年にシャサーニュ＝モンラッシェの小規模なドメーヌを買い取り設立した。本拠地は教会の近くにある改修された古い建物で、優れた地下セラーを備えている。シャサーニュ、ピュリニー、メルキュレー、サントネイに計4つのプルミエ・クリュを所有し、なかでもメルキュレーのクロ・マルシイは3.15haという最大の面積を誇るモノポールである。栽培では耕起を導入し、減農薬から有機栽培への転換も視野に入れている。醸造家ジャン＝バティスト・アリーヌの支えのもと、熟成には400リットルの樽を多用し、新樽比率を約20％に抑えることでテロワールを表現。現在はシャサーニュとメルキュレーを軸に、質の高いワイン造りを追求している。
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一級畑 Premier Cru
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よくある質問
- Les Heritiers St-Genys はどこのドメーヌ（造り手）ですか？
- Les Heritiers St-Genys（レ・ゼリティエ・サン・ジュニ） は、フランス・ブルゴーニュ地方の Chassagne-Montrachet を拠点とする造り手です。計 4 の畑区画を所有しています。
- Les Heritiers St-Genys が所有するグラン・クリュ（特級畑）は何ですか？
- Les Heritiers St-Genys はグラン・クリュ区画を所有していませんが、プルミエ・クリュや村名格付けの畑を所有しています。
- Les Heritiers St-Genys の特徴は何ですか？
- パリのレストラン経営者パトリス・デュ・ジュが、2011年にシャサーニュ＝モンラッシェの小規模なドメーヌを買い取り設立した。本拠地は教会の近くにある改修された古い建物で、優れた地下セラーを備えている。シャサーニュ、ピュリニー、メルキュレー、サントネイに計4つのプルミエ・クリュを所有し、なかでもメルキュレーのクロ・マルシイは3.15haという最大の面積を誇るモノポールである。栽培では耕起を導入し、減農
- Les Heritiers St-Genys のワインはどの格付けから始まりますか？
- Les Heritiers St-Genys のワインは 一級畑（Premier Cru） から始まり、一級畑（Premier Cru）4 畑、幅広いラインナップを展開しています。