Domaine Billard
ドメーヌ・ビヤール
2畑·0Grand Cru·2Premier Cru·拠点 Saint-Aubin
プロフィール
サントーバン村に拠点を構えるドメーヌ・ビヤールは、村内の優れた一級畑に特化した小規模な造り手である。その所有面積は極めて限定的であり、総保有畑数はわずか2つに絞られている。特筆すべきは、サントーバンの一級畑であるレ・カステとヴィーニュ・モワンジョンの2区画を擁している点だ。特にレ・カステにおいては0.25ヘクタールの自社畑を管理しており、この村のテロワールを精緻に表現することに注力している。グラン・クリュこそ所有していないものの、一級畑のみで構成されるそのラインナップからは、サントーバンの土地が持つポテンシャルを実直に引き出そうとする姿勢がうかがえる。少数精鋭の畑から生み出されるワインは、この村の個性を知る上で欠かせない存在といえるだろう。
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一級畑 Premier Cru
2同じ畑を持つ造り手
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よくある質問
- Domaine Billard はどこのドメーヌ（造り手）ですか？
- Domaine Billard（ドメーヌ・ビヤール） は、フランス・ブルゴーニュ地方の Saint-Aubin を拠点とする造り手です。計 2 の畑区画を所有しています。
- Domaine Billard が所有するグラン・クリュ（特級畑）は何ですか？
- Domaine Billard はグラン・クリュ区画を所有していませんが、プルミエ・クリュや村名格付けの畑を所有しています。
- Domaine Billard の特徴は何ですか？
- サントーバン村に拠点を構えるドメーヌ・ビヤールは、村内の優れた一級畑に特化した小規模な造り手である。その所有面積は極めて限定的であり、総保有畑数はわずか2つに絞られている。特筆すべきは、サントーバンの一級畑であるレ・カステとヴィーニュ・モワンジョンの2区画を擁している点だ。特にレ・カステにおいては0.25ヘクタールの自社畑を管理しており、この村のテロワールを精緻に表現することに注力している。グラン
- Domaine Billard のワインはどの格付けから始まりますか？
- Domaine Billard のワインは 一級畑（Premier Cru） から始まり、一級畑（Premier Cru）2 畑、幅広いラインナップを展開しています。