Bourgogne 사전 사용법

Bourgogne 와인의 복잡한 점은 밭과 생산자가 일대일로 연결되지 않는다는 것입니다. 예를 들어 Clos de Vougeot 하나만 보더라도 80명이 넘는 생산자가 구획을 나누어 소유하고 있습니다. 반대로 한 명의 생산자도 자신의 이름으로 파는 밭과 계약으로 매입하는 밭 양쪽을 보유하는 것이 일반적입니다. 이 '다대다' 관계를 한눈에 파악할 수 있도록 설계한 것이 Bourgogne 사전(Burgundy Travel)입니다.

이렇게 활용할 수 있습니다

• 밭에서 생산자로 — 밭 목록에서 원하는 climat를 열면, 소유 생산자와 각자의 보유분이 한꺼번에 표시됩니다.
• 생산자에서 밭으로 — 생산자 목록에서 들어가면, 해당 Domaine이 관여하는 밭이 Grand Cru부터 Regional까지 일목요연하게 나열됩니다.
• 지도로 찾기 — 지도에서는 밭의 경계선과 함께 위치를 확인할 수 있어, 인접 밭과 마을의 배치를 공간적으로 파악할 수 있습니다.

수록 범위

밭 629곳, 생산자 804명, 양자를 연결하는 소유 관계 3,957건. 지도에는 573개 밭의 경계선을 중첩하였습니다. Grand Cru 33곳을 포함한 전 등급이 검색 대상이며, 마을명 계층별로 좁혀볼 수 있습니다.

정보 출처

밭의 위치·경계·AOC 계층은 INAO(프랑스 국립 원산지 명칭·품질 연구소)가 공개하는 GeoJSON을 활용합니다. 해설·소유 관계·역사적 배경은 프랑스어·영어 약 20편의 문헌과 공적 데이터를 대조하여 정비하였습니다. 참고문헌 전체 목록은 사이트 소개 페이지에서 확인할 수 있습니다.

정보 리포트 요청

각 밭·생산자 페이지 하단에 '정보 리포트' 버튼이 있습니다. 오류나 추가하고 싶은 정보가 있으면 알려 주십시오. 접수된 리포트는 모두 검토하여 타당한 것은 순차적으로 반영해 나갑니다. 사전은 한 번 만들고 끝나는 것이 아니라, 독자의 도움을 받아 조금씩 정확해져 가는 것이라 생각합니다.