Burgundy Travel
J

Jean Dubuisson

ジャン・デュビュイソン

葡萄园
1
GRAND CRU
0
PREMIER CRU
1
所在地
Givry

简介

Jean-Dubuisson 酒庄位于 Côte Chalonnaise 地区的 Givry 村，是一家专注于特定 terroir 的极小规模酿酒 Domaine。在 Bourgogne，酒庄构成非常罕见，仅拥有 Givry 的 Premier Cru “Crémillon” 这 1 个地块。其最大特点在于，不拥有 Grand Cru 或 Village 等级的葡萄园，而是将全部精力投入到这 1 个地块的种植和酿造中。酒庄重视排除多余要素，纯粹地表现 Crémillon 的个性，Crémillon 在 Givry 中以优质一级园而闻名。这是一款通过单一葡萄园出产的葡萄酒，如实体现该地潜力的稀有酿酒商，反映了工匠般的姿态。

持有葡萄园

※ 含作为 Négociant 经营的葡萄园

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一级园 Premier Cru

1
Crémillons
クレミヨン
Givry

历史

コート・シャロネーズのジヴリ村に本拠を置くジャン・デュビュイッソンは、単一のプルミエ・クリュに特化した極めて小規模な造り手である。保有するのはジヴリのプルミエ・クリュ「クレミヨン」一区画のみ。特級畑も村名クラスも持たず、この一区画の栽培と醸造に全精力を注ぐ。

余計な要素を排して純粋に土地の個性を表現しようとする姿勢が、この造り手の核心だ。ブルゴーニュにおいても一区画専業という構成は珍しく、むしろその制約が造り手の哲学を際立たせている。

ヴィンテージ評価

Côte Chalonnaise・Rouge・1969〜2024年（5 段階総合評価・新しい年が右）

総合評価12345·飲み頃早飲み飲み頃ピーク待つ下り坂
各年の総評を見る
年総合評価飲み頃コメント
2024★★★★★早飲み霜・雹・ミルデューに苦しんだ困難な年。収量は大幅減で品質も赤を中心に苦戦、白はわずかに持ちこたえた程度。
2023★★★★★早飲み大豊作でジューシーな赤白を産んだが密度はやや控えめ。早飲みで親しみやすく、コスパ重視で選びたい年。
2022★★★★★待つ猛暑年ながら芳香高くバランスの取れた赤と、フレッシュで凝縮感ある白を生んだ近年の高品質ヴィンテージ。
2021★★★★★待つ冷涼で霜害もあった難しい年。クラシックで生き生きとしたフレッシュなスタイルへの回帰、酸の効いた古典派に好適。
2020★★★★★待つ近年屈指の傑出した年。新鮮さを保ちつつ凝縮感ある赤白を生み、長期熟成と早飲みの両方に対応する完成度。
2019★★★★★待つ凝縮感ある赤と豊かな白の両方で優れた成果。クラシックなバランスを保ち、長期熟成のポテンシャルを備えた高品質年。
2018★★★★★待つ完熟と新鮮さを両立した充実の年。赤は色濃く凝縮感ある仕上がり、白も深みと精密さを備え長期熟成にも適する。
2017★★★★★飲み頃豊作で親しみやすい果実味豊かなスタイル。赤白とも早期から楽しめ、コスパに優れたデイリー使いに最適な年。
2016★★★★★飲み頃コート・ドールほどの霜害は免れた地区も多く、果実味豊かで親しみやすい赤白を産んだ。中期向きの実直な良年。
2015★★★★★飲み頃暖かく完熟した充実の年。赤は深い果実と緻密な構造、白も豊かでバランス良く、コート・ドールの傑作年に追随する高品質。
2014★★★★★飲み頃活き活きとした酸と緊張感ある白が特に優秀。赤も新鮮で透明感ある仕上がりで、エレガントなスタイル志向に合う年。
2013★★★★★飲み頃冷涼で晩熟な古典的スタイル。クリーンでフレッシュ、サイトの個性が出る中期向き、コスパ重視で選びたい年。
2012★★★★★飲み頃霜と雹で収量激減も、残った果実は凝縮感ある赤白に。バランス良くコート・ドールに準じる高品質を実現した年。
2011★★★★★下り坂白の方が安定して仕上がった年。柔らかく親しみやすいが熟成余力は限定的で、フレッシュなうちに楽しみたいスタイル。
2010★★★★★ピーク凝縮感とバランスを備えた良年で、コート・ドール傑作年の恩恵を受けた。コスパに優れる赤白ともに堅実な仕上がり。
2009★★★★★ピーク豊潤で官能的な好年。チャロネーズでも純粋な果実味を備えた赤を生んだ。
2008★★★★★ピーク晩熟で純度のある赤。引き締まった酸が魅力。
2007★★★★★ピーク香り高く新鮮な早飲き向きの年。
2006★★★★★ピーク果実味と均衡を備えた優美な年。今が飲み頃。
2005★★★★★ピーク歴史的当たり年。チャロネーズでも凝縮感と骨格を備えた赤を生んだ。
2004★★★★★ピーク新鮮で軽やかな赤と白。早飲み向きで気軽に楽しめる年。
2003★★★★★下り坂酷暑年で豊潤だが酸低め。早熟でピーク越えが多い。
2002★★★★★ピーク均衡良く果実味豊かな好年。チャロネーズでも上から下まで成功。
2001★★★★★ピーク雨と雹で不均一。上位は引き締まった構造を持つ。
2000★★★★★下り坂雨で柔らかな赤。早飲み向きでピーク越えが多い。
1999★★★★★ピーク豊潤と凝縮を備えた近年屈指の好年。チャロネーズでも輝いた。
1998★★★★★下り坂霜と雹で不均一。上位生産者のみ良作を残した。
1997★★★★★下り坂豊潤で柔らかな赤。早飲み向きで多くは既にピーク越え。
1996★★★★★ピークメルキュレやモンタニーで近年屈指の好年。優美で凝縮感ある白も傑出。
1995★★★★★下り坂雨で苦戦したが、上位は骨格ある赤を残した。
1993★★★★★下り坂厚い果皮から骨格ある赤。チャロネーズでも好年として評価された。
1992★★★★★下り坂豊作で柔らかな仕上がり。早飲み向きの年。
1991★★★★★下り坂霜と雹で苦戦した困難年。
1990★★★★★下り坂コート・シャロネーズでも歴史的当たり年。1990年代の評価向上の端緒。
1989★★★★★下り坂豊潤で官能的な好年。
1988★★★★★下り坂9月の好天で骨格ある赤と白を生んだ好年。
1985★★★★★下り坂優美で均衡良い歴史的当たり年。チャロネーズでも輝きを放った。
1978★★★★★下り坂晩熟の見事な好年。チャロネーズでも凝縮感ある赤を生んだ。
1976★★★★★下り坂酷暑年で骨太な赤を生んだ古典。
1971★★★★★下り坂凝縮感ある古典的好年。
1969★★★★★下り坂コート・シャロネーズでも60年代屈指の好年として記憶される。

※ 専門家筋・業界全体の評価を集約した総合スコア。個別の畑や造り手で前後する場合があります。

大家的品酒记录

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共同持有葡萄园的酿酒商

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共同葡萄园 1
Crémillons

常见问题

Jean Dubuisson はどこのドメーヌ（造り手）ですか？
Jean Dubuisson（ジャン・デュビュイソン） は、フランス・ブルゴーニュ地方の Givry を拠点とする造り手です。計 1 の畑区画を所有しています。
Jean Dubuisson が所有するグラン・クリュ（特級畑）は何ですか？
Jean Dubuisson はグラン・クリュ区画を所有していませんが、プルミエ・クリュや村名格付けの畑を所有しています。
Jean Dubuisson の特徴は何ですか？
Jean-Dubuisson 酒庄位于 Côte Chalonnaise 地区的 Givry 村，是一家专注于特定 terroir 的极小规模酿酒 Domaine。在 Bourgogne，酒庄构成非常罕见，仅拥有 Givry 的 Premier Cru “Crémillon” 这 1 个地块。其最大特点在于，不拥有 Grand Cru 或 Village 等级的葡萄园，而是将全部精力投入到这 1
Jean Dubuisson のワインはどの格付けから始まりますか？
Jean Dubuisson のワインは 一級畑（Premier Cru） から始まり、一級畑（Premier Cru）1 畑、幅広いラインナップを展開しています。

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