Domaine Pelletier-Hibon
ドメーヌ・ペルティエ・イボン
1畑·0Grand Cru·1Premier Cru·拠点 Givry
プロフィール
ジヴリを拠点に活動するドメーヌ・ペルティエ＝イボンは、コート・シャロネーズ地区の伝統を静かに守り続ける小規模な造り手である。このドメーヌの最大の特徴は、その生産体制の極めて高い希少性と専門性に集約されている。所有する畑はわずか1箇所のみという潔い構成であり、その唯一の区画がジヴリのプルミエ・クリュである「ル・ヴィグロン」だ。グラン・クリュを所有せず、単一のプルミエ・クリュに全精力を注ぎ込むスタイルは、ブルゴーニュのなかでも非常に特異な存在感を放っている。特定のテロワールを深く掘り下げ、一つの畑の個性を最大限に表現することに特化したその姿勢は、ジヴリの奥深さを知る上で欠かせない。限られた土地から生まれる一貫した品質は、土地への深い敬意の証といえる。
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一級畑 Premier Cru
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よくある質問
- Domaine Pelletier-Hibon はどこのドメーヌ（造り手）ですか？
- Domaine Pelletier-Hibon（ドメーヌ・ペルティエ・イボン） は、フランス・ブルゴーニュ地方の Givry を拠点とする造り手です。計 1 の畑区画を所有しています。
- Domaine Pelletier-Hibon が所有するグラン・クリュ（特級畑）は何ですか？
- Domaine Pelletier-Hibon はグラン・クリュ区画を所有していませんが、プルミエ・クリュや村名格付けの畑を所有しています。
- Domaine Pelletier-Hibon の特徴は何ですか？
- ジヴリを拠点に活動するドメーヌ・ペルティエ＝イボンは、コート・シャロネーズ地区の伝統を静かに守り続ける小規模な造り手である。このドメーヌの最大の特徴は、その生産体制の極めて高い希少性と専門性に集約されている。所有する畑はわずか1箇所のみという潔い構成であり、その唯一の区画がジヴリのプルミエ・クリュである「ル・ヴィグロン」だ。グラン・クリュを所有せず、単一のプルミエ・クリュに全精力を注ぎ込むスタイル
- Domaine Pelletier-Hibon のワインはどの格付けから始まりますか？
- Domaine Pelletier-Hibon のワインは 一級畑（Premier Cru） から始まり、一級畑（Premier Cru）1 畑、幅広いラインナップを展開しています。