Patrick Piuze
パトリック・ピウズ
1畑·0Grand Cru·1Premier Cru·拠点 Chablis
プロフィール
シャブリを拠点とするパトリック・ピューズは、この地のテロワールを精緻に表現する造り手である。自社で保有する畑は、一級のロンシエールのみという極めて限定的な体制を敷く。グラン・クリュのブーグロにおいては、かつてヴェルジェが手掛けていた区画を継承し、ブーケローという古称を用いてワインを世に送り出している。本来のブーグロは、堆積した表土の影響からふくよかで柔らかな質感を備えるが、石の多い急斜面から生まれるワインは、シャブリの真髄とも言える鋼のような鋭いミネラル感を湛える。ピューズはこうした土地ごとの微細な個性を尊重し、伝統的な呼称や歴史的背景を重んじたワイン造りを行っている。一級畑のロンシエールを軸に、シャブリの多様な地質を映し出すその姿勢は、愛好家から高い信頼を寄せられている。
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一級畑 Premier Cru
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よくある質問
- Patrick Piuze はどこのドメーヌ（造り手）ですか？
- Patrick Piuze（パトリック・ピウズ） は、フランス・ブルゴーニュ地方の Chablis を拠点とする造り手です。計 1 の畑区画を所有しています。
- Patrick Piuze が所有するグラン・クリュ（特級畑）は何ですか？
- Patrick Piuze はグラン・クリュ区画を所有していませんが、プルミエ・クリュや村名格付けの畑を所有しています。
- Patrick Piuze の特徴は何ですか？
- シャブリを拠点とするパトリック・ピューズは、この地のテロワールを精緻に表現する造り手である。自社で保有する畑は、一級のロンシエールのみという極めて限定的な体制を敷く。グラン・クリュのブーグロにおいては、かつてヴェルジェが手掛けていた区画を継承し、ブーケローという古称を用いてワインを世に送り出している。本来のブーグロは、堆積した表土の影響からふくよかで柔らかな質感を備えるが、石の多い急斜面から生まれ
- Patrick Piuze のワインはどの格付けから始まりますか？
- Patrick Piuze のワインは 一級畑（Premier Cru） から始まり、一級畑（Premier Cru）1 畑、幅広いラインナップを展開しています。