P
P
Parize Père & Fils
パリーズ・ペール・エ・フィス
畑
2
GRAND CRU
0
PREMIER CRU
2
拠点
Givry
2畑·0Grand Cru·2Premier Cru·拠点 Givry
プロフィール
ジヴリ村のポンセに拠点を構えるパリゼ・ペール・エ・フィスは、コート・シャロネーズの伝統を静かに守り続けるドメーヌである。所有する自社畑は合計で2つと非常に限定的だが、そのすべてがプルミエ・クリュ（一級畑）で構成されている点が大きな特徴だ。本拠地であるジヴリの「シャン・ナロ」に加え、ポンセ側に位置する「レ・グランド・ヴィーニュ」という、村の個性を象徴する二つの優れた一級畑を擁している。特級畑は所有せず、ジヴリという土地のテロワールを深く掘り下げることに特化したその姿勢からは、職人気質な造り手のこだわりが伺える。少数精鋭のラインナップを通じて、この地域特有の芳醇さと気品を表現しており、ブルゴーニュ愛好家にとって見逃せない堅実な存在感を放っている。
所有する畑
※ ネゴシアンとしての取り扱いを含む
地図を読み込み中...
歴史
パリゼ・ペール・エ・フィスは、ジヴリ村のポンセに根を張る小さなドメーヌだ。保有区画は2つのみ。しかしそのいずれもプルミエ・クリュである。
本拠地ジヴリの「シャン・ナロ」と、ポンセ側の「レ・グランド・ヴィーニュ」——ジヴリの個性を体現する2つの一級畑に絞り込んだ、少数精鋭の構成だ。グラン・クリュは持たない。むしろ、この土地のテロワールを深く掘り下げることに特化した姿勢が際立つ。
生産方法の特徴
公開情報は多くない。2区画の極小規模生産者であり、ジヴリの AOC 規定に沿った伝統的な栽培・醸造を行うドメーヌと評される。
ヴィンテージ評価
Côte Chalonnaise・Rouge・1969〜2024年（5 段階総合評価・新しい年が右）
69
71
76
78
85
88
89
1990
91
92
93
95
96
97
98
99
2000
01
02
03
04
05
06
07
08
09
2010
11
12
13
14
15
16
17
18
19
2020
21
22
23
24
総合評価12345·飲み頃早飲み飲み頃ピーク待つ下り坂
各年の総評を見る閉じる
| 年 | 総合評価 | 飲み頃 | コメント |
|---|---|---|---|
| 2024 | ★★★★★ | 早飲み | 霜・雹・ミルデューに苦しんだ困難な年。収量は大幅減で品質も赤を中心に苦戦、白はわずかに持ちこたえた程度。 |
| 2023 | ★★★★★ | 早飲み | 大豊作でジューシーな赤白を産んだが密度はやや控えめ。早飲みで親しみやすく、コスパ重視で選びたい年。 |
| 2022 | ★★★★★ | 待つ | 猛暑年ながら芳香高くバランスの取れた赤と、フレッシュで凝縮感ある白を生んだ近年の高品質ヴィンテージ。 |
| 2021 | ★★★★★ | 待つ | 冷涼で霜害もあった難しい年。クラシックで生き生きとしたフレッシュなスタイルへの回帰、酸の効いた古典派に好適。 |
| 2020 | ★★★★★ | 待つ | 近年屈指の傑出した年。新鮮さを保ちつつ凝縮感ある赤白を生み、長期熟成と早飲みの両方に対応する完成度。 |
| 2019 | ★★★★★ | 待つ | 凝縮感ある赤と豊かな白の両方で優れた成果。クラシックなバランスを保ち、長期熟成のポテンシャルを備えた高品質年。 |
| 2018 | ★★★★★ | 待つ | 完熟と新鮮さを両立した充実の年。赤は色濃く凝縮感ある仕上がり、白も深みと精密さを備え長期熟成にも適する。 |
| 2017 | ★★★★★ | 飲み頃 | 豊作で親しみやすい果実味豊かなスタイル。赤白とも早期から楽しめ、コスパに優れたデイリー使いに最適な年。 |
| 2016 | ★★★★★ | 飲み頃 | コート・ドールほどの霜害は免れた地区も多く、果実味豊かで親しみやすい赤白を産んだ。中期向きの実直な良年。 |
| 2015 | ★★★★★ | 飲み頃 | 暖かく完熟した充実の年。赤は深い果実と緻密な構造、白も豊かでバランス良く、コート・ドールの傑作年に追随する高品質。 |
| 2014 | ★★★★★ | 飲み頃 | 活き活きとした酸と緊張感ある白が特に優秀。赤も新鮮で透明感ある仕上がりで、エレガントなスタイル志向に合う年。 |
| 2013 | ★★★★★ | 飲み頃 | 冷涼で晩熟な古典的スタイル。クリーンでフレッシュ、サイトの個性が出る中期向き、コスパ重視で選びたい年。 |
| 2012 | ★★★★★ | 飲み頃 | 霜と雹で収量激減も、残った果実は凝縮感ある赤白に。バランス良くコート・ドールに準じる高品質を実現した年。 |
| 2011 | ★★★★★ | 下り坂 | 白の方が安定して仕上がった年。柔らかく親しみやすいが熟成余力は限定的で、フレッシュなうちに楽しみたいスタイル。 |
| 2010 | ★★★★★ | ピーク | 凝縮感とバランスを備えた良年で、コート・ドール傑作年の恩恵を受けた。コスパに優れる赤白ともに堅実な仕上がり。 |
| 2009 | ★★★★★ | ピーク | 豊潤で官能的な好年。チャロネーズでも純粋な果実味を備えた赤を生んだ。 |
| 2008 | ★★★★★ | ピーク | 晩熟で純度のある赤。引き締まった酸が魅力。 |
| 2007 | ★★★★★ | ピーク | 香り高く新鮮な早飲き向きの年。 |
| 2006 | ★★★★★ | ピーク | 果実味と均衡を備えた優美な年。今が飲み頃。 |
| 2005 | ★★★★★ | ピーク | 歴史的当たり年。チャロネーズでも凝縮感と骨格を備えた赤を生んだ。 |
| 2004 | ★★★★★ | ピーク | 新鮮で軽やかな赤と白。早飲み向きで気軽に楽しめる年。 |
| 2003 | ★★★★★ | 下り坂 | 酷暑年で豊潤だが酸低め。早熟でピーク越えが多い。 |
| 2002 | ★★★★★ | ピーク | 均衡良く果実味豊かな好年。チャロネーズでも上から下まで成功。 |
| 2001 | ★★★★★ | ピーク | 雨と雹で不均一。上位は引き締まった構造を持つ。 |
| 2000 | ★★★★★ | 下り坂 | 雨で柔らかな赤。早飲み向きでピーク越えが多い。 |
| 1999 | ★★★★★ | ピーク | 豊潤と凝縮を備えた近年屈指の好年。チャロネーズでも輝いた。 |
| 1998 | ★★★★★ | 下り坂 | 霜と雹で不均一。上位生産者のみ良作を残した。 |
| 1997 | ★★★★★ | 下り坂 | 豊潤で柔らかな赤。早飲み向きで多くは既にピーク越え。 |
| 1996 | ★★★★★ | ピーク | メルキュレやモンタニーで近年屈指の好年。優美で凝縮感ある白も傑出。 |
| 1995 | ★★★★★ | 下り坂 | 雨で苦戦したが、上位は骨格ある赤を残した。 |
| 1993 | ★★★★★ | 下り坂 | 厚い果皮から骨格ある赤。チャロネーズでも好年として評価された。 |
| 1992 | ★★★★★ | 下り坂 | 豊作で柔らかな仕上がり。早飲み向きの年。 |
| 1991 | ★★★★★ | 下り坂 | 霜と雹で苦戦した困難年。 |
| 1990 | ★★★★★ | 下り坂 | コート・シャロネーズでも歴史的当たり年。1990年代の評価向上の端緒。 |
| 1989 | ★★★★★ | 下り坂 | 豊潤で官能的な好年。 |
| 1988 | ★★★★★ | 下り坂 | 9月の好天で骨格ある赤と白を生んだ好年。 |
| 1985 | ★★★★★ | 下り坂 | 優美で均衡良い歴史的当たり年。チャロネーズでも輝きを放った。 |
| 1978 | ★★★★★ | 下り坂 | 晩熟の見事な好年。チャロネーズでも凝縮感ある赤を生んだ。 |
| 1976 | ★★★★★ | 下り坂 | 酷暑年で骨太な赤を生んだ古典。 |
| 1971 | ★★★★★ | 下り坂 | 凝縮感ある古典的好年。 |
| 1969 | ★★★★★ | 下り坂 | コート・シャロネーズでも60年代屈指の好年として記憶される。 |
※ 専門家筋・業界全体の評価を集約した総合スコア。個別の畑や造り手で前後する場合があります。
みんなのワインログ
読み込み中...
同じ畑を持つ造り手
1 relatedよくある質問
- Parize Père & Fils はどこのドメーヌ（造り手）ですか？
- Parize Père & Fils（パリーズ・ペール・エ・フィス） は、フランス・ブルゴーニュ地方の Givry を拠点とする造り手です。計 2 の畑区画を所有しています。
- Parize Père & Fils が所有するグラン・クリュ（特級畑）は何ですか？
- Parize Père & Fils はグラン・クリュ区画を所有していませんが、プルミエ・クリュや村名格付けの畑を所有しています。
- Parize Père & Fils の特徴は何ですか？
- ジヴリ村のポンセに拠点を構えるパリゼ・ペール・エ・フィスは、コート・シャロネーズの伝統を静かに守り続けるドメーヌである。所有する自社畑は合計で2つと非常に限定的だが、そのすべてがプルミエ・クリュ（一級畑）で構成されている点が大きな特徴だ。本拠地であるジヴリの「シャン・ナロ」に加え、ポンセ側に位置する「レ・グランド・ヴィーニュ」という、村の個性を象徴する二つの優れた一級畑を擁している。特級畑は所有せ
- Parize Père & Fils のワインはどの格付けから始まりますか？
- Parize Père & Fils のワインは 一級畑（Premier Cru） から始まり、一級畑（Premier Cru）2 畑、幅広いラインナップを展開しています。
データ最終更新: