La Vieille Fontaine
ラ・ヴィエイユ・フォンテーヌ
1畑·0Grand Cru·1Premier Cru·拠点 Mercurey
プロフィール
コート・シャロネーズ地区のメルキュレ村に拠点を置くラ・ヴィエイユ・フォンテーヌは、特定のテロワールに深く根ざした小規模な造り手である。その所有畑は非常に限定的であり、総保有畑数はわずか1カ所という極めてミニマルな体制を貫いている。特筆すべきは、その唯一の所有区画がメルキュレのプルミエ・クリュである「レ・クレ」である点だ。グラン・クリュの所有はないものの、村内でも優れた一級畑にリソースを集中させることで、その土地の個性を純粋に表現することに重きを置いている。広範なラインナップを展開するドメーヌとは対照的に、一つの村の一つの区画を丹念に守り抜くその姿勢は、ブルゴーニュの伝統的な職人気質を象徴している。選び抜かれた一等地から生まれる、この造り手ならではの希少なテロワールの表現に注目したい。
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一級畑 Premier Cru
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よくある質問
- La Vieille Fontaine はどこのドメーヌ（造り手）ですか？
- La Vieille Fontaine（ラ・ヴィエイユ・フォンテーヌ） は、フランス・ブルゴーニュ地方の Mercurey を拠点とする造り手です。計 1 の畑区画を所有しています。
- La Vieille Fontaine が所有するグラン・クリュ（特級畑）は何ですか？
- La Vieille Fontaine はグラン・クリュ区画を所有していませんが、プルミエ・クリュや村名格付けの畑を所有しています。
- La Vieille Fontaine の特徴は何ですか？
- コート・シャロネーズ地区のメルキュレ村に拠点を置くラ・ヴィエイユ・フォンテーヌは、特定のテロワールに深く根ざした小規模な造り手である。その所有畑は非常に限定的であり、総保有畑数はわずか1カ所という極めてミニマルな体制を貫いている。特筆すべきは、その唯一の所有区画がメルキュレのプルミエ・クリュである「レ・クレ」である点だ。グラン・クリュの所有はないものの、村内でも優れた一級畑にリソースを集中させるこ
- La Vieille Fontaine のワインはどの格付けから始まりますか？
- La Vieille Fontaine のワインは 一級畑（Premier Cru） から始まり、一級畑（Premier Cru）1 畑、幅広いラインナップを展開しています。