Domaine Grillot et Bitouzet
ドメーヌ・グリヨ・エ・ビトゥーゼ
1畑·0Grand Cru·1Premier Cru·拠点 Volnay
プロフィール
ヴォルネイを拠点とするドメーヌ・グリヨ・エ・ビトゥーゼは、この村のテロワールを象徴する一級畑ラソール（Lassolle）のみを単独で所有する稀少な造り手です。総栽培面積がわずか1ヘクタールという極めて限定的な規模ながら、一貫してこの一区画に情熱を注いでいます。かつてこの地の格付けを試みた歴史的な分類法において、ヴォルネイの有力なクリュは、最上級の「テット・ド・キュヴェ」やそれに次ぐ「プルミエ・キュヴェ」として高く評価されてきました。本ドメーヌが守り続けるラソールも、そうした由緒ある伝統の延長線上に位置しています。村を代表する銘醸地の個性を、最小単位の所有面積から丁寧に表現しており、大規模な生産者とは一線を画す、職人気質な姿勢が反映されたワイン造りが特徴です。
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一級畑 Premier Cru
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よくある質問
- Domaine Grillot et Bitouzet はどこのドメーヌ（造り手）ですか？
- Domaine Grillot et Bitouzet（ドメーヌ・グリヨ・エ・ビトゥーゼ） は、フランス・ブルゴーニュ地方の Volnay を拠点とする造り手です。計 1 の畑区画を所有しています。
- Domaine Grillot et Bitouzet が所有するグラン・クリュ（特級畑）は何ですか？
- Domaine Grillot et Bitouzet はグラン・クリュ区画を所有していませんが、プルミエ・クリュや村名格付けの畑を所有しています。
- Domaine Grillot et Bitouzet の特徴は何ですか？
- ヴォルネイを拠点とするドメーヌ・グリヨ・エ・ビトゥーゼは、この村のテロワールを象徴する一級畑ラソール（Lassolle）のみを単独で所有する稀少な造り手です。総栽培面積がわずか1ヘクタールという極めて限定的な規模ながら、一貫してこの一区画に情熱を注いでいます。かつてこの地の格付けを試みた歴史的な分類法において、ヴォルネイの有力なクリュは、最上級の「テット・ド・キュヴェ」やそれに次ぐ「プルミエ・キュ
- Domaine Grillot et Bitouzet のワインはどの格付けから始まりますか？
- Domaine Grillot et Bitouzet のワインは 一級畑（Premier Cru） から始まり、一級畑（Premier Cru）1 畑、幅広いラインナップを展開しています。