Domaine Fillon & Fils
ドメーヌ・フィヨン・エ・フィス
1畑·0Grand Cru·1Premier Cru·拠点 Courgis
プロフィール
シャブリ地区のクールジ村に拠点を置くドメーヌ・フィヨン・エ・フィスは、この村のテロワールを象徴する堅実なワイン造りを行っている。保有する畑の総数は1カ所のみという極めて限定的な規模ながら、その唯一の所有地がクールジ村に位置する一級畑レ・ボーロガールであるという点は特筆に値する。グラン・クリュの所有はなく、この単一のプルミエ・クリュに注力する体制をとっており、小規模経営ながらも特定の区画に対して深い専門性を備えている。村を代表する銘醸地として知られるレ・ボーロガールの個性を、一貫した哲学のもとで表現することに特化したドメーヌといえる。限られた生産背景から生まれるそのワインは、クールジの土地が持つポテンシャルを純粋に反映した、希少性の高い仕上がりとなっている。
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一級畑 Premier Cru
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よくある質問
- Domaine Fillon & Fils はどこのドメーヌ（造り手）ですか？
- Domaine Fillon & Fils（ドメーヌ・フィヨン・エ・フィス） は、フランス・ブルゴーニュ地方の Courgis を拠点とする造り手です。計 1 の畑区画を所有しています。
- Domaine Fillon & Fils が所有するグラン・クリュ（特級畑）は何ですか？
- Domaine Fillon & Fils はグラン・クリュ区画を所有していませんが、プルミエ・クリュや村名格付けの畑を所有しています。
- Domaine Fillon & Fils の特徴は何ですか？
- シャブリ地区のクールジ村に拠点を置くドメーヌ・フィヨン・エ・フィスは、この村のテロワールを象徴する堅実なワイン造りを行っている。保有する畑の総数は1カ所のみという極めて限定的な規模ながら、その唯一の所有地がクールジ村に位置する一級畑レ・ボーロガールであるという点は特筆に値する。グラン・クリュの所有はなく、この単一のプルミエ・クリュに注力する体制をとっており、小規模経営ながらも特定の区画に対して深い
- Domaine Fillon & Fils のワインはどの格付けから始まりますか？
- Domaine Fillon & Fils のワインは 一級畑（Premier Cru） から始まり、一級畑（Premier Cru）1 畑、幅広いラインナップを展開しています。