Domaine Ellevin
ドメーヌ・エルヴァン
2畑·0Grand Cru·2Premier Cru·拠点 Chichée
プロフィール
シャブリ地区の中心部から南東に位置するシシェ村に拠点を置くドメーヌ・エルヴァンは、この地ならではのテロワールを実直に反映したワイン造りを行う生産者である。所有する畑は合計2ヶ所と少数精鋭の構成であり、そのいずれもが村を代表する一級畑（プルミエ・クリュ）である点に特徴がある。具体的には、シシェ村の南側に位置する0.4ヘクタールのヴォグロと、同じく村内に位置するヴォークパンを保有している。特級畑は所有せず、地元シシェの個性を最大限に引き出すことに注力しており、一級畑を中心とした小規模ながらも質の高いラインナップを展開している。限られた面積から生み出されるそのワインは、シャブリの伝統的な美徳を象徴する存在であり、地域密着型のドメーヌとして確固たる地位を築いている。
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一級畑 Premier Cru
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よくある質問
- Domaine Ellevin はどこのドメーヌ（造り手）ですか？
- Domaine Ellevin（ドメーヌ・エルヴァン） は、フランス・ブルゴーニュ地方の Chichée を拠点とする造り手です。計 2 の畑区画を所有しています。
- Domaine Ellevin が所有するグラン・クリュ（特級畑）は何ですか？
- Domaine Ellevin はグラン・クリュ区画を所有していませんが、プルミエ・クリュや村名格付けの畑を所有しています。
- Domaine Ellevin の特徴は何ですか？
- シャブリ地区の中心部から南東に位置するシシェ村に拠点を置くドメーヌ・エルヴァンは、この地ならではのテロワールを実直に反映したワイン造りを行う生産者である。所有する畑は合計2ヶ所と少数精鋭の構成であり、そのいずれもが村を代表する一級畑（プルミエ・クリュ）である点に特徴がある。具体的には、シシェ村の南側に位置する0.4ヘクタールのヴォグロと、同じく村内に位置するヴォークパンを保有している。特級畑は所有
- Domaine Ellevin のワインはどの格付けから始まりますか？
- Domaine Ellevin のワインは 一級畑（Premier Cru） から始まり、一級畑（Premier Cru）2 畑、幅広いラインナップを展開しています。